Resepi Ringkas || Sup Ikan

Inilah resepi sup cara aku yang paling ringkas. hehehe...sebabnye aku kejar mase...Sebelum anak-anak buat perangai or mase tu dorang memang tengah buat perangai, misi aku ialah mesti ada juadah untuk dimakan..maka terciptalah sup ikan nih...

Resepi Sup Ikan Siakap

1 ekor kecil Ikan Siakap(bersihkan)

Bahan-bahan

Tumis

3 ulas bawang merah(hiris)

1 ulas bawang putih(hiris)

1/2 inci halia(ketuk)

4 sekawan

Tambahan

6 cawan air

Garam

Serbuk perasa

Serbuk lada putih

Daun sup

Cara-cara

Tumiskan bahan tumis hingga naik bau(kalau hidung tengah selsema tak leh nak bau ye tak? hikhikhik...tengok la kalau macam dah layu tu kire ok la...)

Masukkan air, biarkan mendidih.

Masukkan ikan. Biarkan mendidih lagi hingga 3 minit.

Tambahkan garam dan bahan perasa. Didihkan lagi hingga 5-10 minit. (mak aku kata, kalau masak ikan lagi lama sikit lagi sedap)

Tengok kuah tu macam dah keruh-keruh sikit tu kire dah cukup masak la tu. Tutup api.

Taburkan serbuk lada hitam dan daun sup.

Sedia untuk dihidang. Siap!

Senang sangatlah. 15 minit je dah siap. hehehe....kan? takde guna bunjut pun sebab namanye pun ringkas...boleh je kalau nak tambah...rasa supnya pon mestilah lebih sedap gitteww...ini memang resepi fav. Seminggu 2 kali mesti buat sup ikan, ganti-gantikan kadang ikan merah/tengiri/kerisi(tapi ni leceh sket sebab banyak sisik dan tulang.tak sesuai tuk anak-anak). Selangkan ngan sup ayam...sup ayam lain sikit ringkasnya. Update lain kali plak...hihihihi...

**Gambo tak sempat snap...len kalilah baru lekat sini